Karczek pokroić w plastry, ubić młotkiem do mięsa, obsypać przyprawą do karczu (można też nasmarować czosnkiem). Na brytfankę wylać troszkę oleju (żeby karczek nie przywierał) i ułożyć mięso, posmarować je majonezem. Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki lub grube plastry i poukładać pod mięsem i obok. Cebulę pokroić w plastry i poukładać na mięsie. Posypać startym serem żółtym i piec w piekarniku 40 minut w 180-200 stopniach C.