By uratować przesoloną zupę obierz jednego lub dwa ziemniaki i wrzuć do zupy (ziemniak ma być w całości, niepokrojony). Następnie gotuj zupę jeszcze przez 10 minut i wyjmij ziemniaka. Ziemniak wchłonie nadmiar soli; pamiętaj jednak, by nie trzymać ziemniaka w zupie dłużej niż 10 min, bo sól wróci do potrawy.